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  • Eloma Combipack MULTI-CLEAN Spezialreiniger
    Eloma Combipack MULTI-CLEAN Spezialreiniger

    ab € 178,48* zzgl. MwSt.
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    Eloma Combipack MULTI-CLEAN Spezialreiniger
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    Eloma Combipack MULTI-CLEAN-Plege-Set Spezialreiniger Eloma Spezialreiniger-Satz für Kombidämpfer mit Selbstreinigungsfunktion "Multi-Clean". Bestehend aus 4 Kanistern à 10 Litern "Spezial Fettlöser" (Reiniger) und 2 Kanistern à 10 Litern "Spezial Klarspüler". ...
  • Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11

    ab € 6.042,13* zzgl. MwSt.
    ab € 7.190,13* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11
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    Kombidämpfer GENIUS T 6-11 Tischgerät Genius Scout - Mehrdimensionales Bedienelement zur Anwahl und Eingabe der Funktionen Gleichzeitige Eingabe von Garverfahren, Temperatur und Feuchte. Farbmonitor- grafische Benutzeroberfläche zur Darstellung des Garraumklimas, Garverfahrens, Menü-Gruppe, Favoriten, Sonderprogramme, Programmlisten, Zusatzfunktionen.... Glaspanel mit Sensortasten mit interaktiver Bildschirm- Menüführung Climatic® Trockene und feuchte Hitze frei kombinierbar- grafisch dargeste ...
  • Eloma Kombidämpfer JOKER B 6-23
    Eloma Kombidämpfer JOKER B 6-23

    ab € 3.362,02* zzgl. MwSt.
    ab € 4.000,80* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer JOKER B 6-23
    Eloma Kombidämpfer JOKER B 6-23
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    Eloma Kombidämpfer JOKER B 6-23 Tischgerät mit Einhängegestell für 6 Einschübe GN 2-3 Mit einer Steuerung für Individualisten, variabel und übersichtlich mit Drehknöpfen und digitalen Anzeigen . 4 Betriebsarten - Dämpfen, Kombidämpfen-Regenerieren, Heißluft, NT-Garen Combitronic®   - automatische Programmabläufe von verschiedenen Betriebsabläufen Memory - Wiederholung des zuletzt eingegebenen Programms ohne Neueingabe   Frischdampfsystem - Original Eloma Dampferzeugung direkt im Garraum - patent ...
  • Eloma Klima-Wärmeunterschrank WU-14
    Eloma Klima-Wärmeunterschrank WU-14

    ab € 2.753,83* zzgl. MwSt.
    ab € 3.277,06* inkl. MwSt.

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    Eloma Klima-Wärmeunterschrank WU-14
    Eloma Klima-Wärmeunterschrank WU-14
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    für Kombidämpfer 6-11 und 10-11 Der WU 14 ist die ideale Ergänzung zu den Eloma Kombidämpfern / Heißluftgeräten, denn mit seinem ausgezeichneten Innenraumklima hält er Speisen aller Art für längere Zeit appetitlich frisch und heiß. Das ist die praxisgerechte Lösung für die "Rush-hour" in Free-flow-Anlagen und allen anderen Gastronomie-Varianten. Mit 14 Einschüben 1/1 GN. Mit digitaler Temperatur-, Luftfeuchtigkeits- und Zeitsteuerung, Temperaturbereich: 30° - 90° C Material: Chromnicke ...
  • Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11
    Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11

    ab € 5.199,20* zzgl. MwSt.
    ab € 6.187,05* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer Multimax B 6-11
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    Kombidämpfer Multimax B 6 x 1/1 Tischgerät mit Einhängegestell für 6+1 Einschübe GN 1/1 (alt. 400x600mm möglich) Vielfältige Garungsmöglichkeiten ausführbar durch Einsatz und Kombination der Garungsmedien Heißluft und Dampf 8 Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Heißluft, NT-Garen, Delta T-Garen, Bankett/Regenerieren, Intensivdämpfen / Variodämpfen Analog-elektronische Steuerung - prozessorgesteuert mit bedarfsabhängiger Energiezufuhr Programmierbar - 99 Programmplätze mit bis zu 5 Programmsch ...
  • Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11
    Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11

    ab € 7.261,42* zzgl. MwSt.
    ab € 8.641,09* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11
    Eloma Kombidämpfer Multimax B 10-11
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    Kombidämpfer Multimax B 10-11 Tischgerät mit Einhängegestell für 10+1 Einschübe GN 1/1 (alt. 400x600mm möglich) Vielfältige Garungsmöglichkeiten ausführbar durch Einsatz und Kombination der Garungsmedien Heißluft und Dampf 8 Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Heißluft, NT-Garen, Delta T-Garen, Bankett/Regenerieren, Intensivdämpfen / Variodämpfen Analog-elektronische Steuerung - prozessorgesteuert mit bedarfsabhängiger Energiezufuhr Programmierbar - 99 Programmplätze mit bis zu 5 Programmschri ...
  • Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-11 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-11 GAS

    ab € 14.982,62* zzgl. MwSt.
    ab € 17.829,32* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-11 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-11 GAS
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    Kombidämpfer GENIUS GT 20-11 GAS Standgerät mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN 1/1 Genius Scout - Mehrdimensionales Bedienelement zur Anwahl und Eingabe der Funktionen Gleichzeitige Eingabe von Garverfahren, Temperatur und Feuchte. Farbmonitor- grafische Benutzeroberfläche zur Darstellung des Garraumklimas, Garverfahrens, Menü-Gruppe, Favoriten, Sonderprogramme, Programmlisten, Zusatzfunktionen.... Glaspanel mit Sensortasten mit interaktiver Bildschirm- Menüführung Climatic® Trockene und feucht ...
  • Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11 GAS

    ab € 7.274,03* zzgl. MwSt.
    ab € 8.656,10* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 6-11 GAS
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    Kombidämpfer GENIUS T 6-11 GAS Tischgerät mit Einhängegestell für 6+1 Einschübe GN 1/1 (alt. 400x600mm möglich) Genius Scout - Mehrdimensionales Bedienelement zur Anwahl und Eingabe der Funktionen Gleichzeitige Eingabe von Garverfahren, Temperatur und Feuchte. Farbmonitor- grafische Benutzeroberfläche zur Darstellung des Garraumklimas, Garverfahrens, Menü-Gruppe, Favoriten, Sonderprogramme, Programmlisten, Zusatzfunktionen.... Glaspanel mit Sensortasten mit interaktiver Bildschirm- Menüführung ...
  • Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21
    Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21

    ab € 17.834,42* zzgl. MwSt.
    ab € 21.222,96* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21
    Eloma Kombidämpfer Multimax B 20-21
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    Kombidämpfer Multimax B 20-21 Standgerät mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN 2/1, Vielfältige Garungsmöglichkeiten ausführbar durch Einsatz und Kombination der Garungsmedien Heißluft und Dampf 8 Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Heißluft, NT-Garen, Delta T-Garen, Bankett/Regenerieren, Intensivdämpfen / Variodämpfen Analog-elektronische Steuerung - prozessorgesteuert mit bedarfsabhängiger Energiezufuhr Programmierbar - 99 Programmplätze mit bis zu 5 Programmschritten Combitronic® - automatisc ...
  • Eloma Kombidämpfer Multimax A 10-11
    Eloma Kombidämpfer Multimax A 10-11

    ab € 5.940,28* zzgl. MwSt.
    ab € 7.068,93* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer Multimax A 10-11
    Eloma Kombidämpfer Multimax A 10-11
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    Kombidämpfer Multimax A 10/11 Tischgerät mit Einhängegestell für 10+1 Einschübe GN 1/1 (alt. 400x600mm möglich) Besondere Merkmale   Vielfältige Garungsmöglichkeiten ausführbar durch Einsatz und Kombination der Garungsmedien Heißluft und Dampf 6 Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Intensivdämpfen, Variodämpfen,  Regenerieren und Heißluft, Analog-elektronische Steuerung - prozessorgesteuert mit bedarfsabhängiger Energiezufuhr Combitronic®  - programmierbare - automatische Programmabläufe von ve ...
  • Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-21 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-21 GAS

    ab € 21.566,01* zzgl. MwSt.
    ab € 25.663,55* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-21 GAS
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 20-21 GAS
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    Kombidämpfer GENIUS GT 20-21 GAS Standgerät mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN 2/1 Genius Scout - Mehrdimensionales Bedienelement zur Anwahl und Eingabe der Funktionen Gleichzeitige Eingabe von Garverfahren, Temperatur und Feuchte. Farbmonitor- grafische Benutzeroberfläche zur Darstellung des Garraumklimas, Garverfahrens, Menü-Gruppe, Favoriten, Sonderprogramme, Programmlisten, Zusatzfunktionen.... Glaspanel mit Sensortasten mit interaktiver Bildschirm- Menüführung Climatic® Trockene und feuch ...
  • Eloma Kombidämpfer GENIUS T 12-21
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 12-21

    ab € 13.328,77* zzgl. MwSt.
    ab € 15.861,24* inkl. MwSt.

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    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 12-21
    Eloma Kombidämpfer GENIUS T 12-21
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    Kombidämpfer GENIUS GT 12-21 Standgerät mit Hordenwagen für 12+1 Einschübe GN 2/1 Genius Scout - Mehrdimensionales Bedienelement zur Anwahl und Eingabe der Funktionen Gleichzeitige Eingabe von Garverfahren, Temperatur und Feuchte. Farbmonitor- grafische Benutzeroberfläche zur Darstellung des Garraumklimas, Garverfahrens, Menü-Gruppe, Favoriten, Sonderprogramme, Programmlisten, Zusatzfunktionen.... Glaspanel mit Sensortasten mit interaktiver Bildschirm- Menüführung Climatic® Trockene und feuchte ...